やんばる自然塾
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たまちゃんです!
 
 玉城 久光
やんばる自然塾スタッフ

1983年 今帰仁村生まれ

あけましておめでとうございます。

今回は、私の休日の過ごし方を、少しだけ話したいと思います。


 
「休日」(2006.01.02)
森の中のカフェ
 
やんばるの森でほっと一息!
 休日の日に私は、やんばるの森の中にある小さなカフェに行き癒される時があります。 周りには、山しかなく聞こえるのは鳥の鳴き声、風が吹くと木々の揺れる音しか聞こえてこない静かな場所。 小さなカフェの中は、昔の沖縄の面影がハッキリ残っていましたよ。屋根の上には、もちろんシーサー! 沖縄では、シーサーは家の守り神と言われていますが、私には、森、自然も守ってるようにも見えました。 沖縄に住んでるのにそう思うのは変ですかね? でもそんな静かなやんばるの森で私は、ほっと一息! 日頃自然を相手にしている私ですが、忙しすぎると自然の大切さって言うのが、段々薄くなってきて忘れてしまいそうな時があります。 そんなとき私は、リセット出来る場所を探して休日を過ごしています。 日頃、時間に追われ仕事に追われている皆さんやんばるの森にきて癒されてみませんか・・・?
沖縄版お好み焼き(ヒラヤーチー)
ヒラヤーチー
 沖縄では、よく食べられるヒラヤーチー。 仕事の合間に食べるヒラヤーチー、子供のおやつにと。 材料は、常備家に有る物で大丈夫です!小麦粉、卵、ニラ、塩、だしの素、それだけ有れば手軽に作れますので、作ってみて下さい。

作り方: 容器に小麦粉、卵一個、ニラを入れ塩とだしの素は少量でいいです。 材料を全部入れたら水で溶かしながら混ぜていきます。 そこで注意! 生地が硬くならないように生地は、水状に仕上げるのがポイントです。 生地ができあがったら、フライパンで薄く伸ばしながら焼き色が付くまで焼いたら完成です。 自宅で沖縄気分味わって下さい。

ヤンバルの大自然
 
終わりに

 今回は、私の休日の話でしたが、皆さんも心が休まる場所を探してみて下さいね。リセットできると思いますよ。

 

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