沖縄では、よく食べられるヒラヤーチー。 仕事の合間に食べるヒラヤーチー、子供のおやつにと。 材料は、常備家に有る物で大丈夫です!小麦粉、卵、ニラ、塩、だしの素、それだけ有れば手軽に作れますので、作ってみて下さい。
作り方: 容器に小麦粉、卵一個、ニラを入れ塩とだしの素は少量でいいです。 材料を全部入れたら水で溶かしながら混ぜていきます。 そこで注意! 生地が硬くならないように生地は、水状に仕上げるのがポイントです。 生地ができあがったら、フライパンで薄く伸ばしながら焼き色が付くまで焼いたら完成です。 自宅で沖縄気分味わって下さい。