やんばる自然塾スタッフ
１９７８年東村字慶佐次生まれ
現在、やんばる自然塾にて現場主任。
新年、気持ちも新たにいろんなことにチャレンジしていきたいと思います。
日本一の長寿県沖縄では、行事や集まりの後には必ず祝賀会、反省会などといって、お酒を飲む機会があります。飲むお酒は、ほとんどが泡盛です。
その泡盛にも、たくさんの種類があります。今回は、私のおすすめの泡盛を紹介したいと思います。
現代人の食生活と昔の食生活我々現代人の食生活、特に若い人達はファーストフードやインスタント食品が中心になりがちな傾向がありますが、お年寄りたちの長寿を支えてきた主食は芋だったそうです。
今と違って生活が貧しかったというのも米の代わりに芋を主食とした要因のようです。
私たち現代人に昔の食生活をそのまま取り入れるというのは、少し難しいことだと思いますが、野菜や果物などその土地で採れたものを、季節に合わせて食べていく、こういう自然な考え方が健康長寿につながっていくのだと私は思います。
決意！！私はやんばる自然塾のスタッフとして、エコツアーのガイドをしたりと自然に触れる機会が多いのですが、地元東村の自然を守りながらより多くの人に自然の良さ・大切さを伝えていきたいと思います。