今月のNews＆Topics
今年の夏もあとわずか！！ピークシーズンを外してお得に観光しようとお考えのあなた。または沖縄が忘れられなくて、この夏もう一度旅行を考えているあなたへ耳寄りな情報です。
「プチコース慶佐次川マングローブカヌー」の参加者に“手作りサーターアンダギー”を１名に付き２個プレゼント！！
期間：９月１日〜９月３０日まで
近年共通語になりつつあるサータアンダギーですが、沖縄の方言で「サーター」は砂糖、「アンダ」は油、「アギー」は揚げ。３つをつなげ「砂糖天ぷら」という意味です。不定期にパイナップル、カボチャ、サツマイモ、黒砂糖の４種類の味が楽しめます。
島袋美香(しまぶくろ みか)と申します。出身は名護市です。嫁いで東村慶佐次の嫁となりました。
今年６月よりやんばる自然塾で新しい試みとして「特産加工部」を立ち上げ、主に特産品の開発・加工・販売に携わっています。東村特産品のパイナップルや、他にも豊富になる農産物を使って「スィーツを作ってみたい」という思いが以前からありました。コンセプトは、目で見て「かわいい！」舌で感じて「美味しい！」地元だから「安い！」をキーワードに、ここ東村でしか食べられないという地域ブランド化地産地消を目指したオリジナルスィーツを作っていきたいと思っています。季節ごとにいろいろなバリエーションのスィーツを販売していきますので、みなさん東村にお越しの際はぜひぜひご賞味ください。
やんばる自然塾とお客様の思いがたくさん詰まったオリジナルスィーツのネーミングが決定しました。
「うまんちゅパイン」と「じょーとーパッション」です！
バラ売り(1個)＝１００円・箱詰め(５個入り)＝５００円
販売先→慶佐次共同売店・サンライズ東(道の駅)・やんばる自然塾(近日から自社販売いたします)
全国的に３５℃を超える猛暑日が続いた８月を過ぎ、これから先は徐々に気温が下がり始め秋を迎える季節になりますね。．．．とは言え、まだまだ終わらないのが沖縄の夏！！日本一のパイン産地、ここ東村の農家さん達は収穫に追われています。東村では現在６種類程のパインが生産されており、その品種・重量・出来具合によって店頭にならぶ価格は様々（なんと一個￥５０〜￥５，０００まで！）。また規格外のものは加工用として出荷されジュースやジャムといった加工品に姿を変えて世に出ます。HPでも何度か紹介していますが、私達自然塾でもパインを栽培しており、現在まで多くのお客様にお出しして好評をいただいています。今年からは特産品加工部が出来たので、さらに違った形でお客様にパインの魅力を楽しんで頂ける事と思います。自然塾パインに乞うご期待！！
パイン豆知識：保管の際は逆さまに置いた方が良い。（果実の下の部分に甘みが多いので逆さまにする事で全体に均等になる）
７月２８日に開会し約１カ月、美ら島沖縄総体２０１０（インターハイ）が行われました。
それぞれの競技で勝ち進み全国から集まった高校生たちは自信と誇りを持ち、会場である沖縄で熱い戦いを繰り広げました。
私（上谷）は高校時代バスケット部に所属しており、今では考えられない程の練習の毎日でした。そんなバスケ漬けの学生時代を過ごした我が母校のバスケット部がインターハイに出るということで、東村名産パイナップルを差し入れ片手に応援に行ってきました！！
高校でスポーツをしている選手達にとって最大のイベントである『インターハイ』、母校の選手だけでなく、どの学校の選手達もとても良い顔をし、試合に挑んでいました。
勝ち負け関係なく、その真剣さで感動を与えてくれた選手達に感謝すると共に、また自分自身の目標を掲げ一回り大きくなってカッコイイ大人になってほしいですね。
母校のバスケット部やインターハイ関係者の方々がリフレッシュにやんばる自然塾に遊びに来てくれました。
今もきっと来年に向けて練習をしているんでしょうね。。。
≪高校生・・・ちばりよー！！！≫
